超市電商突圍系列1:互聯網時代的超市未來
超市類商品零售業態,未來有三種可能:
1、維持
維持現在的狀況,電子商務對連鎖超市的影響在于,大賣場更少,社區食品超市更多,線上購買長尾百貨商品,到線下超市購買食品生鮮快消商品成為常態。
2、融合
線上線下結合,出現某種新業態(O2O),傳統連鎖超市門店是這種新業態的主體組成部分。比如線上平臺和傳統超市門店結合,顧客可在任何地方(包含門店)用任何工具(PC 移動端 門店服務)訂購線上商品,也可在線上訂購門店商品,可選擇送貨上門,也可到門店自提。與線上融合,營銷、售后、服務、個性化將會體驗更好,成本更低。
3、顛覆
出現某種新的電商零售業態,它完全舍去傳統超市門店形式,可能沒有實體店,也可能變成居民社區網點形式。比如是“密集社區網點+區域倉庫+線上平臺”的形態,把干線配送延伸到最后一公里。
未來出現那種結果的可能性最大?目前已經處于“維持”狀態,部分傳統超市們正在試錯“融合”戰略。相當多的傳統零售人認為,不會出現“顛覆”這種可能,筆者認為可能出現“顛覆”商業模式,并提供以下論據:
1、對比
07年某電器連鎖調研電商,結論是電器電商化不可行,流程復雜,物流問題和購物習慣等無法解決。2010年蘇寧董事長張近東對媒體說,互聯網只是一個資訊平臺,不適合做成交易平臺,未來消費的主流絕對不可能是網購。
現在再看,電器起家的京東13年銷售額達1000億,蘇寧全面互聯網轉型。也許現在的超市行業就像當年的電器行業,并不是電商不會顛覆超市,而是時機未到,每次顛覆之前總是風平浪靜,顛覆之時突如其來,顛覆之后又那么理所當然。當連鎖超市們真正看到這種顛覆時,才發現為時已晚。
2、量變
不可否認,目前在經營的生鮮及食品方面,超市比電商效率更高,體驗更好。但這種優勢未來可能逆轉。(超市生鮮食品經營優勢筆者前文“線上真的能吃掉線下嗎”有詳盡分析。)
現代商業社會像不斷累積沙堆,沙堆某處何時崩潰不可預見,也不能歸罪于某一粒沙子。幾年前誰會想到諾基亞有今天,曾經國美蘇寧也沒有想到電商對自己的沖擊如此迅猛。
2012年網購零售占零售總額6.2%,馬云和王健林打賭10年內,網絡零售額能否占總零售額的一半以上。誰也不能否認網購還將高速增長,量變還有巨大空間,而量變往往帶來質變。網購人群,網購品類,小區域網購者密度,網購工具等各種量變累積,加上創業者們不斷試錯各種商業模式,量變質變規律決定可能出現顛覆變化,出現某種新業態,它在經營生鮮快消商品方面比超市更高效率,更好體驗。
3、互聯網時代
互聯網是基礎技術,和“電”一樣,必將全面改變我們的生活,造成的結果是“強制拆遷,異地重建”,是顛覆,而不是改良。上文提到的“維持”和“融合”,是“改良”而非“顛覆”。
傳統紙媒是最重視互聯網沖擊的行業,多年前各大報紙雜志就開始建網站,推出com服務,以為這樣就能順應時代。結果,微薄、微信這種全新的媒體渠道,才是更符合互聯網時代特性。幾年前沒人相信互聯網會顛覆駕駛員這個職業,現在谷歌的無人駕駛技術已經成熟,等它普及后,隨時隨地租車才更高效方便,汽車零售市場和整個汽車行業必將被顛覆。筆者相信,互聯網也將顛覆零售業態,互聯網時代的終極零售模式還在醞釀,淘寶、京東等也許只是這個過程的某個階段而已。
4、影響
電商對超市行業已經產生影響,2013年是超市結構變革的一年,社區超市和便利店發展明顯比大賣場業態更快。曾經大賣場是購物中心的標配,現在大賣場在購物中心中的地位大大降低。
如果超市決策者們理解電子商務,那么這個趨勢應該提前預料。大賣場的賣點是商品齊全,價格實惠,百貨商品占比較大。但電子商務比大賣場商品更齊全,價格更優惠。由于配送成本和時限,生鮮食品等快消商品是電子商務不善經營的。現在新開的社區超市生鮮食品占比更高,部分社區超市幾乎變成了食品超市。
目前流行的打車軟件是顛覆汽車行業必經階段,目前流行的B2C模式是未來C2B模式的必經階段,目前互聯網對超市行業的影響,也可能是未來顛覆模式的必經階段。
超市決策者關注電子商務,才能對超市行業發展做出更準確的預估。對內的管理水平,對外環境變化趨勢,共同決定超市命運,只關注內在管理,不關注外在環境必有遠憂。
以上論據可知:有可能出現“顛覆”商業模式,就算不會出現“顛覆”,僅僅是“維持”或“融合”,傳統零售決策者們也應該關注互聯網,對相關新模式足夠敏感,才能更好應對變化。學習引領變革的蘋果,或者善于跟隨的三星,而不是麻木的諾基亞。