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門店整改的重點在哪里?以三大業態為例

發表時間:2015-05-21 11:09:57  點擊數:

2015年一季度社零(ling)(ling)總(zong)額(e)同(tong)比名義增(zeng)長僅為10.6%,其(qi)中限額(e)以上(shang)單位消費(fei)品零(ling)(ling)售增(zeng)長7.8%;而網上(shang)商(shang)品和(he)服務零(ling)(ling)售額(e)7607億(yi)元,同(tong)比增(zeng)長41.3%.....總(zong)體(ti)的經濟環境又一次(ci)破跌。

命(ming)運相似的(de),“聯商(shang)網(wang)4.17統計,已(yi)公(gong)布(bu)2014年財(cai)報(bao)的(de)63家(jia)上市(shi)零售(shou)業,銷售(shou)總額(e)同比(bi)微增(zeng)4.5%,其(qi)中36家(jia)(占比(bi)57%)出(chu)現營收下滑;凈(jing)利潤34家(jia)(占比(bi)52%)出(chu)現同比(bi)下滑。百(bai)貨企(qi)業負增(zeng)長尤為嚴(yan)重,45家(jia)中32家(jia)(占比(bi)71%)出(chu)現負增(zeng)長; 13家(jia)超(chao)市(shi)9家(jia)超(chao)市(shi)營收為正(zheng)增(zeng)長,但只有5家(jia)凈(jing)利正(zheng)增(zeng)長,增(zeng)收不(bu)增(zeng)利的(de)情況普遍……”

2015年,這(zhe)將(jiang)又是一個更加難看的(de)(de)數(shu)據,明確(que)的(de)(de)悲觀主(zhu)義籠罩著我(wo)們的(de)(de)心境(jing),讓我(wo)們恐怖的(de)(de)不是現在,更是趨勢。需(xu)要(yao)我(wo)們圍(wei)繞未來,培(pei)育先導性(xing)(xing)的(de)(de)能力,進行戰(zhan)略(lve)投入。百貨、超市及購物中心是內資零售(shou)集團(tuan)的(de)(de)基本業(ye)態配置(zhi),業(ye)態的(de)(de)運(yun)營目前很難實現破(po)壞(huai)性(xing)(xing)創新,但可以創造垂直性(xing)(xing)競(jing)爭優(you)勢。

一、業態探索

(一)百貨業態

在中國,沒有一家百貨公司可以做到實質的連鎖,百貨必須因環境不同(tong)而(er)策(ce)略不同(tong)。

1、百貨仍需堅持打造同質化競爭下(xia)的相對(dui)優勢

一方面說百貨不(bu)能(neng)連鎖(suo),是從內(nei)部資源整合角度(du)而言,另一方面又講同(tong)質化(hua),是從消費者需求感知而言的。

關于定位差(cha)異(yi)化,我們(men)判斷二三(san)線城(cheng)市(shi)(shi)(shi)因客群容(rong)量(liang)不足難以實現或仍需(xu)經濟發展支持(chi)。在社會(hui)商品極大豐富(fu)的(de)今天,差(cha)異(yi)化需(xu)要調動全(quan)系統(tong)放棄(qi)和堅持(chi)的(de)力量(liang),差(cha)異(yi)化的(de)邏輯(ji)在于客群容(rong)量(liang)的(de)有(you)效(xiao)聚集,需(xu)要便捷(jie)的(de)交(jiao)通和經濟基礎支持(chi),二三(san)線城(cheng)市(shi)(shi)(shi)仍缺乏(fa)厚度,因此,單體百貨的(de)差(cha)異(yi)化一(yi)線城(cheng)市(shi)(shi)(shi)可能(neng)(neng)會(hui)有(you),但低層級市(shi)(shi)(shi)場難。只(zhi)能(neng)(neng)依賴相對(dui)競(jing)爭優(you)勢,可能(neng)(neng)就在于我們(men)的(de)經營團隊、營銷水(shui)平和店鋪(pu)位置。

2、同城惡性競爭仍將長期(qi)(qi)存在,拖(tuo)垮(kua)對手(shou)將是長期(qi)(qi)選(xuan)擇

同質化的(de)(de)結果,必然導致企(qi)業(ye)選擇(ze)相似(si)的(de)(de)策(ce)略,在(zai)咨詢發達的(de)(de)今天(tian),任何營(ying)銷及管理措施,都(dou)(dou)有(you)可能被(bei)從業(ye)者快速(su)使用(yong),操作質量(liang)有(you)差異,但對顧客(ke)的(de)(de)宣傳效果卻很相似(si)。讓誰快速(su)死掉(diao)都(dou)(dou)難(nan),只有(you)持久戰的(de)(de)爭奪。

當亂戰發生(sheng)時,建議如下:

(1)保證核心客(ke)戶群:對百貨(huo)來說(shuo)特別是(shi)VIP客(ke)戶,鎖定(ding)能(neng)力決定(ding)業績穩定(ding)度。

(2)有(you)針對性的攻擊競(jing)爭(zheng)對手(shou)的利(li)(li)潤池:要(yao)了解競(jing)爭(zheng)對手(shou)的強(qiang)勢品類和品牌,利(li)(li)用自身的規模和市場地位,從品牌商那里爭(zheng)取更多(duo)的資源,必須立足將自己(ji)打造(zao)成優勢的零售(shou)平臺,因為馬太(tai)效應(ying)會隨競(jing)爭(zheng)推進而加碼。

(3)尋求增加有效的營(ying)銷預算(suan):顧客(ke)獲(huo)取成本增加將是(shi)必(bi)然,盡管我們不想,但(dan)商業(ye)競爭(zheng)最(zui)終拼的還(huan)是(shi)成本競爭(zheng)力。那些(xie)因珍惜利潤(run)而削減營(ying)銷預算(suan)的企業(ye),將很可(ke)能(neng)更快(kuai)走(zou)進惡性循環。

(4)專(zhuan)注(zhu)安全(quan)(quan)領域(yu),強調核心(xin)價值:很少有(you)領域(yu)是(shi)(shi)安全(quan)(quan)的(de)(de),但是(shi)(shi)百貨(huo)應知道(dao)自己的(de)(de)堡壘(lei)品(pin)類(lei),化妝品(pin)、女裝等百貨(huo)屬性更加鮮明的(de)(de)品(pin)類(lei),傳遞(di)給顧客持續購買(mai)的(de)(de)信心(xin)更加重要。

(5)快速放棄(qi)那些不合(he)適的項目:重點強化強勢(shi)(shi)品牌(pai),必要時犧(xi)牲弱勢(shi)(shi)品牌(pai),放棄(qi)弱勢(shi)(shi)門店(dian)。

3、買(mai)手(shou)制(zhi)在低層級(ji)市場可能更(geng)加有(you)效

買手(shou)是(shi)近年(nian)百貨(huo)(huo)轉(zhuan)型的(de)(de)(de)關鍵詞之一。但(dan)就中(zhong)國(guo)的(de)(de)(de)市場(chang)環(huan)(huan)境(jing)而言(yan),自營(ying)、買手(shou)可(ke)能還為(wei)時(shi)尚早,歐(ou)洲系(xi)(xi)百貨(huo)(huo)成(cheng)長于商品(pin)與品(pin)牌短缺的(de)(de)(de)、相(xiang)對封閉的(de)(de)(de)環(huan)(huan)境(jing)下,經(jing)歷(li)了幾(ji)十年(nian)的(de)(de)(de)發展才(cai)有買手(shou)的(de)(de)(de)積(ji)累,而中(zhong)國(guo)的(de)(de)(de)百貨(huo)(huo)包括新型百貨(huo)(huo),已經(jing)來(lai)到了社(she)會商品(pin)極大(da)(da)豐(feng)富、商品(pin)交流非常便捷(jie)的(de)(de)(de)開放(fang)時(shi)代,因(yin)此,買手(shou)在(zai)中(zhong)國(guo)甚(shen)至在(zai)東南亞百貨(huo)(huo)系(xi)(xi)中(zhong),很難有大(da)(da)的(de)(de)(de)突破。百貨(huo)(huo)要做(zuo)的(de)(de)(de)仍是(shi)平(ping)臺定位,做(zuo)好平(ping)臺服務質量,做(zuo)個“相(xiang)對更好的(de)(de)(de)”二房(fang)東。

但在低(di)層級市場(chang),由于品(pin)牌的稀(xi)缺(que)度和下沉意愿低(di),買手(shou)可(ke)能空間更大(da)。在電商不(bu)斷(duan)擴大(da)滲透的今天,這(zhe)種有(you)效性(xing)正變的薄(bo)弱(ruo),但仍將是相對藍海市場(chang),所以信譽樓買手(shou)被(bei)逼的,也是市場(chang)環境(jing)的結(jie)果。

4、依照城(cheng)市級別,適(shi)度超前的品質組合仍將是(shi)百貨生存的主流

不管時代如(ru)何發展,高層次消(xiao)(xiao)(xiao)費總是(shi)有(you)那么(me)樣的(de)群體(ti)和市場,老牌(pai)(pai)百(bai)貨高端(duan)形象曾(ceng)經(jing)(jing)已經(jing)(jing)進入消(xiao)(xiao)(xiao)費者(zhe)心智(zhi),但今天正被(bei)過度的(de)營(ying)銷打破,價格營(ying)銷消(xiao)(xiao)(xiao)逝的(de)是(shi)高端(duan)品牌(pai)(pai)自己的(de)情懷,只(zhi)有(you)符合(he)高端(duan)營(ying)運邏輯的(de)公(gong)司才能更(geng)好。盡管電商、代購(gou)一(yi)定程度上(shang)會(hui)激發消(xiao)(xiao)(xiao)費者(zhe)的(de)價格需求,高端(duan)品牌(pai)(pai)全(quan)渠道的(de)高單價統一(yi)性將成為關鍵,百(bai)貨需要依然堅持高品質的(de)定位(wei)。

另一方面,今天的(de)百(bai)貨(huo)需要賦予新(xin)的(de)高品(pin)質內涵,除(chu)了傳統以國際精品(pin)、高端化妝品(pin)、鐘表、珠寶等之外,高品(pin)質家(jia)庭用品(pin)、高品(pin)質小家(jia)電、高品(pin)質餐飲等都需要依據自(zi)身物業(ye)環境(jing)進行增補。

同時,由(you)于高端化(hua)定位,百貨的(de)命(ming)運(yun)與是否核(he)心(xin)商圈息(xi)息(xi)相(xiang)關,可能只有位處核(he)心(xin)商圈的(de)百貨,才有持續的(de)生命(ming)力,百貨仍將是位置為王(wang)的(de)業態(tai)。

5、具(ju)備單品(pin)化管理(li)能力將成為企業的黑馬選(xuan)擇

不適合買(mai)手制,但并(bing)不代表百貨不要做單(dan)(dan)品(pin)管(guan)理。做單(dan)(dan)品(pin)管(guan)理的(de)核(he)心(xin)是實(shi)現全渠道的(de)信息精細化(hua),從而更加深入ECRM管(guan)理。因(yin)此,像上品(pin)折扣這樣(yang)具備單(dan)(dan)品(pin)信息化(hua)能(neng)力,并(bing)能(neng)快速識別顧客的(de)企業,未來如果有(you)雄心(xin)大擴(kuo)張,有(you)可能(neng)會(hui)成為黑(hei)馬。

雖然很(hen)難,但未來一定會有方案快速解決貨品識別及貨品庫(ku)存問(wen)題。

6、打(da)通全渠道信(xin)息(xi)能力將是(shi)企業的基(ji)本能力

將CRM系(xi)(xi)統(tong)、商(shang)品系(xi)(xi)統(tong)、賣場(chang)位置系(xi)(xi)統(tong)、營銷系(xi)(xi)統(tong)通(tong)過信息(xi)技術有效(xiao)連接起(qi)來,精確的識(shi)別顧客,形成大數(shu)(shu)據(ju)并運用(yong)大數(shu)(shu)據(ju),將是(shi)未來百(bai)貨購物(wu)場(chang)景的基(ji)本配置。企業一是(shi)需要推進(jin)自(zi)身的信息(xi)技術化水平,現在各個環節碎片中建立(li)管理要素;二是(shi)打通(tong)系(xi)(xi)統(tong),連接碎片。在信息(xi)融通(tong)的基(ji)礎上,新營銷基(ji)礎才有應用(yong)的寬闊土(tu)壤,識(shi)別消費者才有更(geng)高的意義。

7、富有(you)創(chuang)意的營銷和精準的會員服務是提(ti)升百貨經營的關鍵(jian)

當技術(shu)成為(wei)基本時,體(ti)驗將(jiang)會(hui)回歸,富有(you)創意的全渠道營銷(xiao)及實體(ti)運作能力,將(jiang)成為(wei)建立企(qi)業品(pin)牌形象的關鍵,企(qi)業的品(pin)牌差異主要(yao)(yao)是服務行為(wei)。企(qi)業在大硬裝很(hen)難常變的情(qing)況下,主要(yao)(yao)通過組織人文、藝術(shu)、娛樂、社交、自然(ran)等等各(ge)種形式的新(xin)營銷(xiao)活動,在打(da)折、送券、低價的基礎上,更加富有(you)情(qing)懷的升級系統。

新的(de)(de)營銷進入(ru)價值時(shi)代(dai),富有(you)(you)(you)創意的(de)(de)營銷更加需要百貨對(dui)顧客進行客群化(hua)規(gui)劃(hua)和組(zu)織(zhi),引(yin)爆(bao)(bao)社區即是新企業(ye)具備的(de)(de)能(neng)力,但也(ye)是傳統企業(ye)升(sheng)級的(de)(de)必由之路。會員(yuan)(yuan)服(fu)務新的(de)(de)內涵(han)在于(yu)社群組(zu)織(zhi),過去的(de)(de)會員(yuan)(yuan)座談、在線調查已(yi)經顯的(de)(de)低級無趣,營銷需要更加社群化(hua)。百貨的(de)(de)社群難(nan)有(you)(you)(you)單(dan)品(pin)鏈(lian)接(jie),卻很(hen)容易(yi)有(you)(you)(you)品(pin)牌鏈(lian)接(jie)。新時(shi)代(dai)情況下,企業(ye)需要將(jiang)營銷資(zi)源向重點(dian)品(pin)牌傾斜,依賴重點(dian)供應商的(de)(de)社群活(huo)動,激發渠道力量和品(pin)牌能(neng)量。事(shi)實(shi)上我(wo)們也(ye)看到,眾多的(de)(de)品(pin)牌廠家(jia)的(de)(de)活(huo)動對(dui)于(yu)引(yin)爆(bao)(bao)百貨物業(ye)自身的(de)(de)人氣有(you)(you)(you)著(zhu)十(shi)分驚人的(de)(de)效用。

(二)購物中心業態

1、超區域購(gou)物中心非(fei)常少見,優勢位(wei)置的社區購(gou)物中心才能生存

從(cong)現(xian)實容(rong)量(liang)(liang)來看,商業(ye)將走不出綜合(he)化(hua)(hua)專業(ye)化(hua)(hua)的(de)(de)軌跡(ji),只(zhi)是今天(tian)這種(zhong)軌跡(ji)變的(de)(de)更加急促,在(zai)電(dian)商領域業(ye)已體現(xian)出垂直(zhi)和平臺的(de)(de)兩極分化(hua)(hua)。超區域購物中心(xin)亦(yi)如大平臺,總歸是少數,居(ju)民的(de)(de)消費,就近(jin)和便(bian)利特點成(cheng)為王(wang)道,社區購物中心(xin)依(yi)然(ran)需要巨大的(de)(de)居(ju)民支持容(rong)量(liang)(liang),因此,盤踞在(zai)居(ju)民區土壤中的(de)(de)購物中心(xin),會(hui)更加有(you)成(cheng)長性(xing),生存(cun)的(de)(de)會(hui)更好!

2、購物中心需(xu)要(yao)豐富(fu)全天候生活化的內涵

如果(guo)看今天的很多購(gou)物中心,生活化的內(nei)涵更多體現在餐飲娛樂環節。未來一定要有(you)更多早(zao)餐、醫療、健身、藝術(shu)、大眾教育等空間(jian),如果(guo)購(gou)物中心只靠晚上和(he)周末有(you)人(ren)氣(qi),這樣的物業存(cun)在內(nei)涵是嚴(yan)重缺(que)失的。

要(yao)解決全(quan)天(tian)候(hou)的(de)問題,購物(wu)中心的(de)物(wu)業(ye)規劃就面臨更大的(de)挑戰,即要(yao)吸納沿街格子鋪的(de)便(bian)利,又要(yao)有廣(guang)場文化空(kong)間,更要(yao)有室內商業(ye)聚(ju)集的(de)效率,全(quan)客(ke)群、全(quan)天(tian)候(hou)、全(quan)生活(huo),挑戰很大。

3、內(nei)部商業規劃(hua)必需組合更(geng)多的免(mian)費、藝術、休閑、社交及體驗元素

這(zhe)很容易理解,但(dan)很難平(ping)衡(heng),既(ji)要(yao)(yao)考慮商業(ye)價值,又(you)要(yao)(yao)照顧集客功(gong)效(xiao),既(ji)要(yao)(yao)考慮平(ping)效(xiao)又(you)要(yao)(yao)照顧功(gong)能(neng),購物中心必須同時提升公共空間和商業(ye)空間的雙重效(xiao)率及單點效(xiao)用,讓兩者(zhe)發揮共振,并保(bao)持經常變化(hua),經營才有(you)不斷的活力,調整更是成本(ben)挑戰。

4、適度主題化(hua)因(yin)城市級別(bie)而(er)設定

相對百貨,購物中心有(you)足夠的(de)(de)(de)空間進行主題(ti)化(hua),必(bi)須有(you)數個(ge)差異(yi)化(hua)的(de)(de)(de)要素,富有(you)特色的(de)(de)(de)商(shang)鋪組合并不斷變化(hua)很(hen)關鍵(jian)。主題(ti)化(hua)更像百貨的(de)(de)(de)強勢品(pin)牌或超市的(de)(de)(de)優勢品(pin)類。

在中(zhong)國,差異化是難的(de),但適度差異化卻很容易(yi)打造,閉上雙眼,購物中(zhong)心要有讓顧客(ke)明顯感知不(bu)同的(de)要素,適應主體客(ke)群的(de)眷顧點。

5、商業面積使用效(xiao)率需要極大程度提升

包(bao)含(han)品牌(pai)厚度(du)、廳房品牌(pai)陳(chen)列密(mi)度(du),購物中(zhong)(zhong)心也必然(ran)要(yao)平效(xiao)集(ji)約化(hua)管理。目(mu)前購物中(zhong)(zhong)心有大量的(de)(de)公(gong)共空(kong)間(jian)(jian)浪費(fei),未(wei)來(lai),這一公(gong)共空(kong)間(jian)(jian)需(xu)要(yao)有規(gui)劃的(de)(de)浪費(fei)而不是(shi)平均主義(yi)分(fen)配,依照連帶消費(fei)進行設計,商業則(ze)有可能得到更高效(xiao)的(de)(de)利(li)用(yong),局部強化(hua)及重(zhong)點讓渡將(jiang)在(zai)購物中(zhong)(zhong)心體現,像日本(ben)的(de)(de)阪(ban)急阪(ban)神,把1/4的(de)(de)空(kong)間(jian)(jian)拿(na)來(lai)免費(fei),但(dan)店鋪(pu)內商品密(mi)度(du)十分(fen)高效(xiao)。隨著環境和競爭升級,購物中(zhong)(zhong)心也必將(jiang)迭代(dai)提升自身的(de)(de)經(jing)營效(xiao)率。

(三)超市業態

1、核(he)心的(de)能力是全項生鮮+優(you)勢品類,體(ti)現品項和品質

生(sheng)鮮為王已(yi)經成(cheng)(cheng)為超市(shi)經營者的(de)共性認識,甚(shen)至成(cheng)(cheng)為零售OTO的(de)必備。當大家都開始經營水果蔬菜(cai)時,加工食品(pin)(pin)體現(xian)差(cha)別;當大家生(sheng)熟都做全時,優勢品(pin)(pin)類將成(cheng)(cheng)為選擇,品(pin)(pin)項(xiang)和品(pin)(pin)質成(cheng)(cheng)為關鍵。

品(pin)(pin)項、品(pin)(pin)質的(de)背(bei)后,延伸出巨大的(de)管理內容,也(ye)有(you)極其厚重的(de)戰略(lve)投入,供應(ying)鏈需(xu)要真正的(de)質量。思考(kao)與永(yong)輝的(de)差別,不是(shi)(shi)沒有(you)蘋果這個類,而是(shi)(shi)始終不能達到(dao)國內外(wai)同(tong)時這么多品(pin)(pin)種出現(xian),同(tong)時有(you)很高的(de)品(pin)(pin)質!做到(dao)比說到(dao)難(nan)十萬(wan)倍!

2、加(jia)工能力成為與專賣店競爭的(de)核(he)心

目前,超市更應害怕的(de)(de)(de)是品(pin)類(lei)專(zhuan)業店;簡單、便利、風格化(hua)及相對專(zhuan)業是生鮮品(pin)類(lei)專(zhuan)業店的(de)(de)(de)優勢。未來(lai),超市也必須向其學習(xi)。但從過去及現實來(lai)講,集中多品(pin)類(lei)的(de)(de)(de)超市生鮮是很難做到專(zhuan)業店的(de)(de)(de)細致,只需(xu)有相對進(jin)步,加上足夠的(de)(de)(de)豐富度,超市有自己的(de)(de)(de)量(liang)販優勢,因而也必須加強加工能力,特別(bie)是熟(shu)類(lei)商品(pin)的(de)(de)(de)經營。

另(ling)一方面,許多超市(shi)(shi)希望以熟(shu)食、面點等為(wei)消費者提(ti)供(gong)類(lei)餐飲服(fu)務,由于中(zhong)國小餐飲市(shi)(shi)場非常發達,超市(shi)(shi)事(shi)實上很難(nan)成為(wei)主流,許多便(bian)利(li)(li)店開展的(de)相關業務,也只是零星市(shi)(shi)場。但這(zhe)并不代表(biao)超市(shi)(shi)不用這(zhe)么去(qu)做,在(zai)組合的(de)生活(huo)需求解(jie)決方案中(zhong),為(wei)顧(gu)客提(ti)供(gong)更進(jin)一步的(de)便(bian)利(li)(li)始終應(ying)是超市(shi)(shi)工作(zuo)的(de)方向。

3、融合線(xian)上線(xian)下成為基本配(pei)置

由于不(bu)掌握商(shang)品,百貨店(dian)OTO總是(shi)缺少(shao)支(zhi)點,超市(shi)缺更(geng)有條(tiao)件(jian)開展線上線下融合,嫁接(jie)在實體能(neng)力基礎上的有限全渠道,至少(shao)應該為(wei)消費者提供多一種選(xuan)擇。對超市(shi)來(lai)說,需要用OTO獲取一定的消費增量(liang),未來(lai)更(geng)加應該打通商(shang)品、會員、供應商(shang)。

4、店(dian)鋪(pu)小型化、局部密度規模化是重點戰略

超市(shi)大賣場面臨的(de)(de)困境是(shi)市(shi)場選擇的(de)(de)結果,轉型超市(shi)型購(gou)物中心需(xu)要更多模(mo)塊化的(de)(de)運營。從實體商業物業供應來看(kan),沿(yan)街格子鋪、購(gou)物中心廳房物業可得性更大。在(zai)電商蓬勃發展的(de)(de)今天(tian),零售業更需(xu)要在(zai)區(qu)域內(nei)建立(li)密度優勢(shi),一是(shi)對電商的(de)(de)抵抗(kang),二者本身也是(shi)嫁接電商的(de)(de)有利平臺。

5、高效(xiao)簡化供應鏈成為(wei)核(he)心(xin)

傳統的(de)以通道(dao)費(fei)(fei)用為主盈利模式(shi)(shi)將面臨(lin)沖(chong)擊,從(cong)形式(shi)(shi)上看,超市其(qi)實(shi)(shi)也很像二房東,只是(shi)由(you)于條碼(ma)化(hua)和商(shang)品價(jia)值相對(dui)低(di),因為消費(fei)(fei)者以便(bian)利為主的(de)需求,從(cong)而放棄了其(qi)他消費(fei)(fei)權(quan)衡,但電商(shang)改變(bian)(bian)了這一(yi)切,實(shi)(shi)體零售業必須(xu)高效簡化(hua)供應鏈(lian)(lian),這本(ben)身是(shi)一(yi)場革命,也是(shi)嫁接電商(shang)的(de)基(ji)礎。移動互聯(lian)網時代(dai),零售商(shang)品交(jiao)易的(de)本(ben)質未變(bian)(bian),提高供應鏈(lian)(lian)效率的(de)價(jia)值追求也不會變(bian)(bian)。因此,超市要矢(shi)志不渝(yu)的(de)、分級分類的(de)推進供應鏈(lian)(lian)效率優化(hua)。

6、利(li)用現有資(zi)源能力,創業小業態,變(bian)革(ge)激(ji)勵機制

許(xu)多(duo)超市已經有(you)了生(sheng)鮮源頭采購、配(pei)送中心,更大的(de)(de)規(gui)模(mo)會形成更好的(de)(de)邊際效(xiao)應。過去的(de)(de)模(mo)式及配(pei)置已經出現(xian)低效(xiao)的(de)(de)模(mo)塊(kuai),需要利用現(xian)有(you)的(de)(de)能力,在標準與個性、統管(guan)與授權、風險與靈活等(deng)多(duo)個方(fang)面進行(xing)再設計,企業(ye)需要進行(xing)系(xi)(xi)統控(kong)制+的(de)(de)設計,我很(hen)推崇樂城小業(ye)態模(mo)塊(kuai)化的(de)(de)操作。只是樂城仍在用中央管(guan)控(kong)進行(xing)小業(ye)態開店,當店鋪達到一(yi)定規(gui)模(mo)時(shi),系(xi)(xi)統管(guan)理(li)可能會有(you)一(yi)定的(de)(de)難度,去中心化、授權終(zhong)端(duan)、終(zhong)端(duan)管(guan)控(kong)將催生(sheng)新的(de)(de)管(guan)理(li)要求(qiu)。

二、零售業的三大重(zhong)點(dian)

1、改變思維,使用現代技術提(ti)升(sheng)效(xiao)率(lv)

用(yong)(yong)顛覆式(shi)創新(xin)的(de)(de)(de)觀點,零售(shou)業(ye)目前所做的(de)(de)(de)很多打補(bu)丁的(de)(de)(de)事情(qing),必定會面臨換系統的(de)(de)(de)新(xin)型企(qi)(qi)業(ye)的(de)(de)(de)競爭,傳統企(qi)(qi)業(ye)最(zui)難改變的(de)(de)(de)是(shi)自(zi)身的(de)(de)(de)價值(zhi)邏(luo)輯(ji)(ji)和(he)業(ye)務邊界(jie),經營管(guan)理中卻總(zong)想著用(yong)(yong)互聯網(wang)企(qi)(qi)業(ye)的(de)(de)(de)理念和(he)邏(luo)輯(ji)(ji)進(jin)行內部(bu)譴責,所謂(wei)互聯網(wang)思維、尖叫、爆(bao)品、社(she)群、情(qing)懷......都需(xu)要(yao)有現代技術(shu)及互聯網(wang)運(yun)維才能(neng)存在,新(xin)零售(shou),應當是(shi)變更(geng)內部(bu)思維環境(jing)體(ti)系后(hou)的(de)(de)(de)零售(shou)。盡管(guan)許(xu)多企(qi)(qi)業(ye)已經開始電商嘗試,但企(qi)(qi)業(ye)的(de)(de)(de)肌體(ti)及眾(zhong)多尚(shang)未行動的(de)(de)(de)企(qi)(qi)業(ye),更(geng)需(xu)要(yao)改變。

包括國內總多的所謂互聯網技術解(jie)決方案(an)的企業,自身也并未完(wan)(wan)全明(ming)白傳統與現代完(wan)(wan)全融合的邏輯,僅僅用新(xin)的技術和語基與傳統企業對話互通,往(wang)(wang)往(wang)(wang)很難有事半功倍的效果。企業的信息(xi)化改造不是(shi)簡單請個(ge)高人或咨(zi)詢(xun)公司就能實現的,而(er)是(shi)內部(bu)思想(xiang)系統性升級,當然這一過程(cheng)無法跨越,我們只是(shi)希望中國的零(ling)售企業盡快變化,更(geng)早的實現世界零(ling)售的破(po)壞性創新(xin)壯舉!

2、設置去中心化組織,實(shi)現內部變(bian)革

當(dang)壓(ya)縮成(cheng)本成(cheng)為零售(shou)業的(de)(de)重(zhong)大主(zhu)題時,我們只(zhi)能越來(lai)越悲觀(guan)的(de)(de)看待眾多零售(shou)品牌的(de)(de)老去,最(zui)早的(de)(de)農工商、華(hua)聯(lian)聯(lian)華(hua)超(chao)市已經(jing)接近凋(diao)謝,家樂(le)福、沃爾瑪及歐尚已經(jing)難成(cheng)標桿,下一批會是誰呢?如(ru)果(guo)經(jing)濟(ji)只(zhi)有四五個點增(zeng)幅,誰將獨領(ling)風騷?一定是那些現在就開始思考組(zu)織和人才對公司(si)。

失(shi)控中的(de)蜂群、蟻群涌現(xian)現(xian)象(xiang),阿米巴組織會有零售業(ye)(ye)的(de)實踐嗎?同(tong)樣值得(de)探索。至少(shao)目前我們看到,相當(dang)(dang)多的(de)企業(ye)(ye)決(jue)策程序(xu)冗(rong)長、內部效率低下、部門內耗(hao)嚴重(zhong)、專(zhuan)業(ye)(ye)創(chuang)新(xin)遲(chi)緩......我們不能看高自(zi)己(ji),把(ba)統差(cha)當(dang)(dang)作(zuo)標(biao)桿,當(dang)(dang)然,零售的(de)組織一(yi)(yi)定是去中心(xin)化和統一(yi)(yi)管控相結合的(de)產物(wu)。

3、培養新型人才(cai),組(zu)合(he)使用

有(you)很多企(qi)業過于重(zhong)視(shi)(shi)選(xuan)拔而忽(hu)(hu)視(shi)(shi)培(pei)養,重(zhong)視(shi)(shi)經驗而忽(hu)(hu)視(shi)(shi)銳氣,這在新條(tiao)件下(xia),更加難以(yi)成功,當企(qi)業把不犯(fan)錯誤(wu)當作(zuo)目標時,企(qi)業也就(jiu)更容(rong)易陷入窘(jiong)境。很多互(hu)聯網要求(qiu)CEO一定要35歲(sui)以(yi)下(xia),容(rong)錯性很強,更重(zhong)要的是全工(gong)作(zuo)社(she)群的年輕活力化,所為培(pei)養,實踐創新就(jiu)是最大(da)的培(pei)養,忽(hu)(hu)視(shi)(shi)探索秘密,企(qi)業便缺少希(xi)望。

三、結尾

當前,世界已經風云變幻,實體店需要自己的堅守,但核心,始終脫離不了提供商業價值的本質,只是今天,社會價值的重組、再造、跨界、轉移、組合及替代等多種方式因移動互聯網發生了變化,消費者可以不知,企業卻不能無動于衷,只是與各位探討,如果還是老路,如何能夠更加順暢,活的比別人久一些,獲得變革緩沖的時間多一些。